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真空油炸機特點及操作要點

來源: 時間:2019-12-04 11:07:09 瀏覽次數:

真空油炸機全部選用進口優質不銹鋼材料精制而成,整潔美觀。利用導熱油爐,采用閉路循環加熱方式,可用燃煤、燃氣、電加熱等加熱方式。 油炸機在生產作業中,對其結構部件是有一定要求的,以達到保證設備正常運轉和人身安全,油炸機結構部件的要求如下:

真空油炸機全部選用進口優質不銹鋼材料精制而成,整潔美觀。利用導熱油爐,采用閉路循環加熱方式,可用燃煤、燃氣、電加熱等加熱方式。

油炸機在生產作業中,對其結構部件是有一定要求的,以達到保證設備正常運轉和人身安全,油炸機結構部件的要求如下:

1、油炸機操作旋鈕、手柄、推桿及類似部件的軸是不能帶電的,除非取下軸上的部件后,軸是不能接觸的。

2、如果旋鈕、手柄或推桿由金屬制成并且因絕緣失效可能帶電,則必須用絕緣材料全部覆蓋,或用絕緣材料隔開。

3、在正常使用時,用手握持的手柄,在正常使用時手是不能觸及金屬部件的,除非金屬部件是用雙重絕緣或加強絕緣與帶電體隔開的。

4、油炸機電容器不應與能接觸到的金屬部件連接,例如金屬外殼,則應用加強絕緣使之與金屬部件隔開。

真空油炸機廣泛應用于豆類:如蠶豆、黃豆、青豆等;堅果類:如花生米、腰果、核桃仁;水果類:如蘋果、香蕉、柿子;蔬菜類:如土豆、洋蔥、紅薯等油炸加工,可實現從原料投入到成品全程自動化生產,即可連續油炸、濾油、浸油、脫油、冷卻、拌粉(添加劑混合)等。真空油炸機自動化程度高、勞動強度低,節省人力成本,生產效率高,是創業開店的好幫手。

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